Lupekanje: Snack istimewa Mieng Kham

Thursday, September 5, 2013

Snack istimewa Mieng Kham

gambar ihsan dari http://www.realthairecipes.com/recipes/leaf-wrapped-snack/

Pernah makan Mieng Kham..? 'Snack' dari Thailand. Accik baru first time tgk. Kawan-kawan pejabat bawa untuk di rasa. Memandangkan accik puasa, tak dapatla merasa. Tapi jangan risau, resepi ada di hujung jari. Jom kita buat dan rasa sama-sama. Copy resepi dari blog anizyn..tq

Resepi Miang Kam
Bahan A:
* Daun kaduk
* Bawang merah
* Halia Muda
* Cili Padi
* Limau nipis
* Udang kering
* Kacang tanah goreng
* Kelapa goreng

Bahan untuk sos:
* 3 batang serai (dihiris)
* 4 ulas bawang merah (dihiris)
* 2 ulas bawang putih (dihiris)
* 3 sudu udang kering
* 2 inci halia
* 5 biji cili padi
* 1 1/2 ketul gula Melaka
* 1 sudu air asam Jawa

Cara membuat:
Kisarkan semua bahan untuk membuat sos, kecuali gula Melaka dan air asam Jawa.
Masak semua bahan sehingga mendidih.
Masukkan gula Melaka dan air asam Jawa ke dalam kuah. Kacau sehingga dia pekat dan likat.
Sejukkan seketika.
Isikan semua bahan A dalam daun kaduk dan masukkan sos, kemudian digulung.

Sedia untuk dimakan.

13 comments:

IrfaSeptember 5, 2013 at 9:59 AM
mcm makan sireh lak ye ;)
tapi susah nak jumpa daun kaduk skrg
kt kg byk ler
ReplyDelete
Replies
lupekanjeSeptember 5, 2013 at 10:10 AM
Aah...depan rumah emak accik ada manyak...nnt nak buat...jom gi kampung accik...hehe
ReplyDelete
Replies
Acik ErnaSeptember 5, 2013 at 10:34 AM
accik..akak daun kaduk pun tak makan..ganti ngan daun salad boleh tak he he
ReplyDelete
Replies
lupekanjeSeptember 5, 2013 at 10:47 AM
boleh je kak. Tampi, khasiat eh tk samo kang....:)
ReplyDelete
Replies
Hjh Noralenna AbbasSeptember 5, 2013 at 10:49 AM
Sodap tu acik!
ReplyDelete
Replies
lupekanjeSeptember 5, 2013 at 11:13 AM
entahla kak Nora...tak sabar nak terai nnt. Nak buat seniri. Akak pnah rasa ke?
ReplyDelete
Replies
sekadar satu coretanSeptember 5, 2013 at 1:38 PM
tak pernah makan..mesti sedap tu kann..
ReplyDelete
Replies
lupekanjeSeptember 5, 2013 at 2:53 PM
Macam sedap. Try la buat..:)
ReplyDelete
Replies
pt ส่าหรีสีSeptember 5, 2013 at 3:04 PM
Salam singgah,
Mieng kham ni asalnya makanan masyarakat thai bahagian utara.Lebih sedap kalau ditambah gajus dan sedikit nam pla. TQ.
ReplyDelete
Replies
izawaniSeptember 5, 2013 at 9:01 PM
Sama la entry kita... ekekeke... rasanya benda yang sama nih... cuma caranya skit berbeza...

ReplyDelete
Replies
lupekanjeSeptember 6, 2013 at 1:58 PM
Salam pt ส่าหรีสี , ok...nnt accik tambah dalam resepi ni gajus dan Nam pla...tambah sedap ni. hehe..trima kasih....

Izan...kebetulan ye..accik tk tiru. Heheh. Pagi semalam diorg duk bawak gi opis, terus teruja nk terai dan search resepi kat internet....betul tu, cara kita ada lain sikit.
ReplyDelete
Replies
Kakzakie PurvitSeptember 17, 2013 at 2:44 PM
oh... nama aje yg susah nak sebut bila baca bahan resepi kita memang boleh buat ni:)

Kakak pun tak pernah makan ni. Tapi rasa-rasa boleh buat ni..
ReplyDelete
Replies
lupekanjeSeptember 18, 2013 at 8:14 PM
cuba..jangan tk cuba kak....
ReplyDelete
Replies

Add comment

Terima kasih atas kunjungan dan komen anda.

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Hotlink

Blogging Rules & Regulations

1. Yang telah lalu, jangan nak dikenang-kenang.

2. Yang sedang berlaku, jgn nak ditayang-
tayangkan

3.Yang akan datang toksahlah nak bayang-bayangkan.

4. Jgn tulis menda yg bebaik, tapi amalan,
sebaliknya..

5. Dgn kata lain...'cakap tk serupa bikin'.

Boleh..? Sampai bilapun aku tkkan ada idea untuk update blog nih.

LIFE TIPS

Tanpa rasa buruk sangka, hidup akan aman damai, tenang, setenang air di kali... walaupun kecepuk...beriak tika batu dilontar ke dalamnya, ia akan segera kembali tenang...

Kdg kita terpaksa berkorban, demi kebahagiaan seseorang itu. Berkorban ertinya terkorban. Terkorban..tk bermakna penghujung segalanya...sebaliknya, adalah kebangkitan semula..ke arah sesuatu keadaan yang lebih baik.
KC

_________________

Marah @ benci itu tiada

Hanya malu...tersipu-sipu

lalu aku terasa pilu...

dan tk ingin merayu...

__________________

Ketenangan hati hanya akan diperolehi dengan mengakui kehambaan, kekurangan dan kelemahan ke hadrat Allah yang Maha Tinggi.

_________________

Sebenarnya, orang yang diuji itu adalah orang yang amat bertuah kerana Tuhan telah memilihnya untuk di uji... di hujung setiap ujian itu ada nikmat yang tiada ternilai sekiranya kita bersabar.

KC

__________________

Appreciate the moment together with a person that care about you, before they leave, by hook or by crook...

miss all the moment together....
KC
****************
Kita tk blh paksa orang suka pada kita,..
Sebagaimana org tk blh memaksa kita menyukai mereka...atau untuk membenci mereka.
KC
kebahgiaan itu, adalah kerana kealpaan terhadap penderitaan... masa bahagia... penderitaan tidak ada dalam diri...tapi ditinggalkan di satu tempat lain..tpi bila kita hampiri semula penderitaan itu, maka ia akan kembali menguasai perasaan... sesungguh, bahagia dan derita itu adalah ciptaan manusia sendiri. Namun ia nya adalah anugerah Allah jua. Tanpa bahagia dan derita, ibarat makanan tanpa gula dan garam...KC.
Sesuatu yang berlaku, ada hikmahnya. Sesuatu yang benar, tetap benarnya, sesuatu yg salah, tetap salahnya. Yang Benar tidak boleh disalahkan, dan yang salah, tidak boleh dibenarkan.

KC

Voice inside / Poem

Buang Mazmumah, Kumpul Mahmudah, Nikmati Mahmudah itu. -KC- -Kalau membenci, jangan dicaci. Kerana cacian itu akan memakan diri. Carilah kesilapan dan kelemahan sendiri. Kerana itu akan membantu meningkatkan keimanan insani dan kemajuan duniawi. - KC - Kepahitan hidup, mendidik aku.. agar lebih tabah dan gagah mengatur langkah tapi saban hari aku ttp rsa sunyi ada yg peduli? ada yg mengerti? aku tetap sendiri berbual sendiri tanpa tanpa teman di sisi hanya Ilahi mengerti isi hati jasad yg banyak dosa ini 12/06/2009 ________ Yang berlalu itu kenangan, pengalaman dan pengajaran, yang sedang berlaku itu kita harungi, lalui dengan ketabahan dan kesabaran, yang belum berlaku itu di luar perancangan dan peraturan kita. 01/06/2009 ___________

TAK APA LAH.. AKU TK KISAH..INILAH NAMANYA HIDUP. MATI SOK LAIN PULAK CERITANYA. 01/06/2009 Aku tk kisah, aperpun yg berlaku aku tk peduli.. kerna itu mahuNya... namun doa tetap ku tadahkan.. 29/5/2009 28/5/2009 Tak berdaya mengapdet lagi... bebetul tk berdaya tapi jap lagi aku nak melepak kat puduraya.. huhu..sbb aku benar2 tk berdaya.. 28/5/2009 Aku masih lemah...tk larat nak melompat dari blog ke blog seperti hari2 biasa... tk per lah....ini yg termampu...wlopun aku rindu utk melekat di blog2 kalian. 27/5/2009 *********** Terasa lemahnya badan apakala Tuhan ambil sedikit kecergasan ku.. Biarkanlah aku bersemadi sebentar lagi diranjang ini aku tidak peduli walopun blog ini tidak ku update lagi.. esok lusa kan ku hampiri memainkan jari jemari melakarkan isi hati di sini... sebelum aku pergi tk kembali ******************* Masa Pasti Mengubat Segala ******************* Kekdg rasa rindu sgt.. apakah rindu bersamaku di sana nanti? Kekdg rsa kesal sgt... apakah di sana berguna kesalku? Kekdg rasa dibenci... Apakah ada yg lebih besar dari kebencian Allah yg telah ku lakukan??.. Kekdg rasa nak nangis Apakah ertinya airmata itu di sana nanti? Kekdg rasa aku ni asik dipemainkan.. hinakah aku? yang tulus mulus ini... Apakah kau lupa, asalmu dari setitik mani yang hina jua?? Kekdg rasa aku diketawakan... dik kerana kekuranganku.. perlukah??? Lepuk kang..!! ***************************

once...I have u..

I smile... I laugh.. I cry.... coz of you.. now... I sleep..... coz hving friend name nobody. Only death apart us, Mr. Nobody....

Segala yang tercatat hanyalah pandangan peribadi penulis. Tidak melibatkan mana-mana organisasi. Kesilapan adalah kerana kelancangan, ketelanjuran, kelemahan dan kekurangan mental penulis..minta maaf... Kalau ada yang baik, adalah dari Allah semata-mata.

Lupekanje

Thursday, September 5, 2013

Snack istimewa Mieng Kham

13 comments:

Bersahabat Kena Ingat Kita Bukan Sempurna

Search This Blog